Guter Kaffee sorgt für Lob statt Tadel 
Selbst an einer Tagung die vor ein paar Jahren stattfand und an welcher Fachkräfte teilnahmen, die im Bereich der Psychologie tätig sind, kam die Hotel Bewertung und die Rolle welche der Kaffee dabei einnimmt, zur Sprache. Einer der Referenten gab in seinen Ausführungen über „Letzte Eindrücke“ zu Protokoll, dass oft angenommen werde, Menschen oder Dinge würden nach dem ersten Eindruck beurteilt. Dem sei aber nicht ausschließlich so. Viele Menschen verließen sich auf den letzten Eindruck, das heißt, wenn die Anspannung oder die Aufregung bei einer Bewerbung verflogen sei und sich ein Bewerber beim Abschluss des Gespräches am natürlichsten verhalte. Das sei – und hier kommen guter Kaffee und die Kaffeebohnen ins Spiel - beispielsweise auch der Fall, wenn man in einem Hotel oder einem Restaurant essen gehe. Der Referent wies seine Zuhörer an, bei nächster Gelegenheit darauf zu achten: wenn der abschließende Espresso lecker sei, werde man das ganze Menü, vielleicht sogar den ganzen Abend in guter Erinnerung behalten. Schmeckt der Kaffee dagegen nicht, werde man die Lokalität bei nächster Gelegenheit eher meiden. Dessen sind sich natürlich auch Gastbetriebe bewusst, wenn sie ihre Einrichtungen beschaffen und im Hinblick auf eine gute Hotel Bewertung auf die Qualität der Kaffeeautomaten zu sprechen kommen. Mindestens ebenso wichtig seien qualitativ beste Kaffeebohnen, ist zu erfahren. Dass der letzte Eindruck genau so wichtig ist wie der erste, wenn die Gäste ihr Hotel im Internet betrachten, ist längst kein Geheimnis mehr. Einige Hotels gingen sogar so weit, dem Werbeprospekt den sie ihren bisherigen Kunden verschickten, ein paar Kaffeebohnen beizulegen. Man wollte wohl mit dem leckeren Kaffee die Gäste zum Wiederkommen ermuntern, wenn diese den zarten und bitteren Duft erkennen, der sie an den gemütlich verlebten Abend erinnert. Die Teilnehmer der Tagung von Fachkräften aus dem Bereich der Psychologie sahen sich jedenfalls in ihren Behauptungen bestätigt, nachdem den Zuhörern zum Schluss der Veranstaltung vom Hotel ein leckerer Kaffee aus dem Kaffeeautomat (coffee machine) serviert wurde: Die meisten kamen wieder. Guter Kaffee sorgt meist für gute Hotel Bewertungen. Dabei liegt das Geheimnis für guten Kaffee nicht nur in den Kaffeebohnen, sondern auch in der Qualität des Kaffeeautomaten begründet. Dies haben unlängst zahlreiche Hotels festgestellt, die ihren Gästen einen letzten guten Eindruck mitgeben wollten und einen leckeren Kaffee servierten. Auch in Werbebotschaften kommt dem Kaffee eine wichtige Rolle zuteil, was selbst von Referenten einer Tagung, für einen Vergleich beigezogen wurde. |
