Hotel
Bewertungen
Soll ein Produkt, oder eine
Dienstleistung bewertet werden, so muss heute eine Vielzahl
Komponenten berücksichtigt werden. Neben standardisierten
Kriterien, wie Funktionstüchtigkeit oder Sauberkeit finden
Bewertungen oft in Toleranzgrenzen statt, die individuell
festgelegt werden und freilich sehr subjektiv sind.
Besonders bei Hotel Bewertungen ist es
schwierig ein Zimmer als teuer oder als günstig einzustufen.
Der Preis und die Bereitschaft dafür mehr zu bezahlen hangen
von diversen Komponenten ab wie die Lage des Hotels, die Größe
der Zimmer oder der Umfang des Services. Dazu kommt, dass sich
Hotels oft auf eine Kundengruppe spezialisiert haben. So sind
in der Nähe von Flughäfen einerseits Businesshotels zu finden,
andererseits wird Reisenden eine schlichte
Übernachtungsmöglichkeit geboten, wenn der Flug am nächsten
Morgen sehr früh los geht. Auf dem Lande dagegen werde eher
Familien erwartet, reisende Rentnerpaare, oder
Erholungssuchende. Die verschiedenen Hotels untereinander zu
vergleichen ist deshalb schon mal sehr schwierig, aber auch
nicht nötig.
So ist man bei vielen
Bewertungsversuchen dazu hinüber gegangen, die Hotels zuerst
einmal zu Kategorisieren. Oft ist bereits auf den
Einstiegsseiten der einzelnen Hotels ersichtlich, auf welche
Klientel man eher ausgerichtet ist, was es den Bewertenden
einfacher mach, sich als Gast einzustellen. Danach werden die
Merkmale auf bestimmte Werte gelegt. Steht im Zimmer ein
Telefon zur Verfügung? Wie viele Kanäle bietet der Fernseher?
Werden die Badetücher täglich ausgewechselt, oder wird gar die
Umwelt geschont indem der Gast selber entscheidet, welche
Tücher er weiterhin verwenden möchte? Auch Annehmlichkeiten
außerhalb des eigenen Zimmers fließen in eine seriöse Bewertung
ein: Steht eine Internetstation zur Verfügung? Kann dank WLAN
gar im ganzen Hotel gesurft werden?
Ein besonderer Kritikpunkt bietet die
Küche. Sauberkeit und Frische müssen immer eingehalten werden,
wenn man sich die beste Bewertung sichern will. Klar ist aber,
dass ein Motel, das sich den Durchreisenden annimmt, eher auf
eine kleine Speisekarte setzen wird, als ein Hotel mit Gästen
„de tout Couleur“. Dennoch darf von einem Frühstück allgemein
erwartet werden, dass frisches Brot, Butter, Marmelade,
Aufschnitt und Käse offeriert werden. Kaffee, Tee und
Orangensaft gehören genauso zum ordentlichen Frühstückstisch.
Die qualitativen Unterschiede zeigen sich auch beim Dinner
weniger bei der Größe der Auswahl, sondern vielmehr ob die
verschiedenen Geschmäcker berücksichtigt werden. Ein
fleischloses Menü gehört in jedem Restaurant auf die Karte und
besondere Wünsche sollten dem Gast erfüllt werden.
Keine Unterschiede gibt es dagegen beim
Anspruch auf Sauberkeit und Funktionalität. Ein defekter
Fernseher hat weder im Zimmer eines Businesshotels, noch im
familienfreundlichen Landgasthaus etwas verloren. Auch
bezüglich Sauberkeit haben Gäste jedes Hotels Anspruch auf ein
sauberes Badezimmer und frischer Wäsche. Haare des Vorgängers
auf dem Bettlaken sind wohl die Ausladung schlechthin und kein
Hotel kann es sich im Interesse seines Rufes einen solchen
Fauxpas leisten. Bei den Bewertungen von Hotels wird deshalb
ein besonderes Augenmerk auf die standardisierte Qualität
gelegt, aber auch besondere Umstände werden nicht außer Acht
gelassen. Damit kann dem Leser ein guter Überblick gegeben
werden, was er vom Hotel seiner Wahl erwarten kann.
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